Que necesitas.
- Col (1/2)
- Cebolla (1)
- Zanahorias (2)
- Carne picada (100 gr.), la que mas nos guste
- Sésamo
- Salsa de soja
- Aceite de oliva y sal
- Masa filo (2)
Lavamos y cortamos las verduras en juliana.
Las ponemos a cocinar a fuego fuerte, con un chorrito de aceite y una pizca de sal.
Cuando estén pochadas, añadimos la carne, un poco de sésamo y seguimos cocinando 10 minutos mas removiendo de vez en cuando. Añadimos un chorrito de salsa de soja y 5 minutos mas.
Dejamos enfriar un poco la masa antes de hacer los rollitos.
Para hacer los rollitos, vamos sacando las láminas de masa filo de una en una, que no se sequen demasiado, una lámina por rollito.
Extendemos la masa y pintamos con aceite de oliva la mitad a lo largo.
Doblamos a la mitad y colocamos un par de cucharadas de masa en un extremo.
Damos una primera vuelta apretando un poco y doblamos ambos extremos a todo lo largo.
Acabamos de enrollar dejando la unión hacia abajo y colocamos en una bandeja de horno con papel, si queremos podemos espolvorear con semillas de sésamo o chía.
Horneamos 20 minutos a 180 grados y servimos con salsa de soja.