Que necesitas.
- Copos de avena (180 gr.)
- Leche (180 ml.)
- Huevos (2)
- Plátanos (2-3)
- Levadura química (1 cc.)
- Panela (2 cc.)
- Canela y sal
Comenzamos triturando todos los sólidos (avena, levadura, panela, canela y una pizca de sal), también se pueden hacer usando harina de avena.
Añadimos los huevos, leche y plátanos, mejor maduritos.
Volvemos a triturar.
En una sartén con un chorrito de aceite, vamos añadiendo la masa y formando las tortitas, les damos la vuelta cuando empiecen a salir agujeritos.
Y así en varias tandas, nos saldrán 20 tortitas aprox.
