Que necesitas.
- Garbanzos cocidos (500 gr.)
- Semillas de sésamo (40 gr.)
- Ajo, comino, limón, sal, pimentón dulce y aceite de oliva.
En un procesador de alimentos ponemos a tostar las semillas de sésamo con el comino y la sal.
Cuando enfríe un poco lo trituramos.
Añadimos los garbanzos, ajo, zumo de medio limón, un buen chorro de aceite y trituramos.
Servimos echando por encima con un poco de aceite, pimentón y escamas de sal.
