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Que necesitas (4 personas). Ponemos a pochar la cebolla, ajo, pimiento rojo y verde picados, con un poco de sal, 15’. Mientras tanto metemos el pimiento choricero en agua caliente para que se hidrate. Añadimos el tomate, la guindilla y dejamos cocinar otros 15’. Después echamos el vino, la soja y la carne del pimiento…