Etiqueta: Calabacín
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Croquetas de jamón y calabacín.
Que necesitas. En una sartén ponemos el ajo picado con un poco de aceite, cuando empiece a dorarse incorporamos la cebolla picada con un poco de sal, no mucha ya que el jamón está salado. Cuando la cebolla empiece a estar transparente añadimos el calabacín en daditos y en un minuto incorporamos el jamón picado.…
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Pisto de verduras
Que necesitas (5-6 personas). Comenzamos lavando y picando las verduras, las ponemos a fuego fuerte en una sartén con un poco de aceite y sal. Cuando estén blanditas (20’), añadimos el tomate triturado con una cucharadita de azúcar para evitar la acidez, yo he añadido una lata de tomate natural triturado. Incorporamos las especias, movemos…
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Fajitas de pollo
Que necesitas (5 personas). Limpiamos y cortamos el pollo en tiras, lo ponemos a fuego alto con un poco de aceite y las especias. Mientras se hace vamos cortando todas las verduras en juliana. Cuándo el pollo empiece a dorarse lo apartamos y en la misma sartén ponemos los pimientos, zanahorias y cebolla con un…
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Calabacín con huevo
Que necesitas (4 personas). Partimos la cebolla en juliana y la ponemos al fuego con un poco de aceite y sal. Añadimos los calabacines pelados y en rodajas con otro chorrito de aceite. Cuándo estén casi cocinados le ponemos un poco de nuez moscada y mezclamos. A continuación ponemos un huevo por persona con un…