Etiqueta: huevo
-
Bacalao dorado
Que necesitamos. Ponemos a pochar la cebolla y el ajo picados con aceite y sal (poca ya que el bacalao tiene sal), aunque parezca mucha cebolla luego reduce bastante. Cuando esté transparente añadimos las aceitunas. Y poco después el bacalao desmigado. Mientras tanto batimos los huevos con el perejil picado, los incorporamos y movemos. Añadimos…
-
Calabacín con huevo
Que necesitas (4 personas). Partimos la cebolla en juliana y la ponemos al fuego con un poco de aceite y sal. Añadimos los calabacines pelados y en rodajas con otro chorrito de aceite. Cuándo estén casi cocinados le ponemos un poco de nuez moscada y mezclamos. A continuación ponemos un huevo por persona con un…