Etiqueta: sin gluten
-
Calabacín con huevo
Que necesitas (4 personas). Partimos la cebolla en juliana y la ponemos al fuego con un poco de aceite y sal. Añadimos los calabacines pelados y en rodajas con otro chorrito de aceite. Cuándo estén casi cocinados le ponemos un poco de nuez moscada y mezclamos. A continuación ponemos un huevo por persona con un…
-
Solomillo al PX
Que necesitas (4/5 personas). Limpiamos muy bien los solomillos de grasa y telillas, cortamos medallones de un dedo y salpimentamos. Ponemos una sartén a fuego alto con una cucharada de aceite, marcamos los medallones por ambos lados y los apartamos. En la misma sartén ponemos la cebolla y el ajo picados con una pizca de…
-
Hamburguesas de pollo y espinacas con manzana
Que necesitas (4/5 personas). Mezclamos en un bol la carne, huevos, espinacas, pan, ajos picados, perejil, sal y pimienta. Dejamos reposar mientras pelamos las manzanas. Ponemos una sartén a fuego alto con una cucharada de aceite, vamos formando bolitas, poniéndolas en la sartén y aplastando un poco (Hamburguesitas). Si es necesario las hacemos en varias…